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Aquí mandan los guisos, los pucheros y los platos de siempre, como los de casa: la cocina tradicional, sin postureo.
Guisos, pucheros, potajes y comida de toda la vida
Aquí mandan los guisos, los pucheros, los potajes y la comida de toda la vida, la de verdad: platos de cuchara que reconfortan el alma, esos que sabían hacer las madres y las abuelas y que ahora rescatamos. Se comparten recetas tradicionales de cada región, trucos para que el sofrito quede en su punto y secretos de esos que no vienen en ningún libro. Alternan gente que cocina a diario para la familia, nostálgicos del sabor de casa y jóvenes que quieren aprender los platos de siempre antes de que se pierdan. Se huye del postureo y la cocina de revista: aquí prima el sabor y el cariño. Recetas de siempre, mesa llena y ese sabor que solo tiene la comida de hogar: aquí se recupera todo eso, receta a receta.
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